La mia azienda “Il Giramiele di Cat Berro Gianluca” ha sede a Favria, nel Canavese, in provincia di Torino. La mia storia con le api inizia nel 2007, quando ho deciso di affiancare un anziano apicoltore del paese “per gioco”. In poco tempo quel gioco è diventato una vera passione.

Grazie agli studi in agraria ho potuto approfondire questo mondo fin da subito: ho lavorato per intere estati in apiario, studiato e sperimentato, preparando la strada a quella che sarebbe diventata la mia attività.

Nel 2008 è arrivata la mia prima arnia. Da lì, stagione dopo stagione, tra piccoli successi e inevitabili errori, il numero di famiglie è cresciuto insieme alla mia esperienza. Nel 2016 ho deciso di fare il passo definitivo: aprire la mia azienda apistica e passare da semplice hobbista a professionista.

Oggi Il Giramiele produce diversi mieli monoflora e di montagna, polline, propoli e altri prodotti dell’alveare. Le api bottinano nei prati e nei boschi del Canavese e dell’area del Parco Nazionale del Gran Paradiso, dove trovano fioriture ricche e spontanee.

Negli ultimi anni l’azienda è cresciuta e si è diversificata:

• abbiamo sviluppato un settore dedicato alla produzione e vendita di api regine;
• abbiamo impiantato un lavandeto di circa un ettaro (circa 5.000 piante), da cui ricaviamo olio essenziale, semi e talee;
• abbiamo creato confezioni regalo in legno e packaging artigianali, incisi e montati uno a uno in laboratorio;
• abbiamo iniziato a produrre il nostro idromele “Alpi in Fermento”, ottenuto da miele di flora alpina.

Vendiamo i nostri prodotti sia nel punto vendita di Favria sia tramite il nostro e-commerce, per portare un pezzo di Canavese sulle tavole di chi ci sceglie in tutta Italia.

L’obiettivo del Giramiele è semplice: unire il lavoro delle api, il rispetto per il territorio e la cura artigianale, offrendo miele e prodotti autentici, che raccontano davvero da dove vengono.